2011年03月26日
今日は肉だよ!
静岡県産の
「ジャージー牛リブロース」の入荷です。
そう
ジャージー牛乳の牛さんです
イギリスのジャージー島が原産で
体格は小さいのですが
乳脂肪や乳たんぱく質の含有量が多いので
濃厚で旨みもたっぷり♪
まかないで焼いてもらいました∩(´∀`)∩ワァイ♪
日本の飼育されているほとんどが
「ホルスタイン種」で
「ジャージー種」はわずか0.6%だそうです
そのうち食肉になるのはさらにその1/5と
かなり希少なお肉ですΣ(゚ロ゚」)」!!
次回入荷は未定です
お早めに~!!
オステリア・ガット
長野市北石堂町1366-1千石ジャシィビル1F
Tel&Fax 026-228-8816
「ジャージー牛リブロース」の入荷です。
そう
ジャージー牛乳の牛さんです
イギリスのジャージー島が原産で
体格は小さいのですが
乳脂肪や乳たんぱく質の含有量が多いので
濃厚で旨みもたっぷり♪
まかないで焼いてもらいました∩(´∀`)∩ワァイ♪
日本の飼育されているほとんどが
「ホルスタイン種」で
「ジャージー種」はわずか0.6%だそうです
そのうち食肉になるのはさらにその1/5と
かなり希少なお肉ですΣ(゚ロ゚」)」!!
次回入荷は未定です
お早めに~!!
オステリア・ガット
長野市北石堂町1366-1千石ジャシィビル1F
Tel&Fax 026-228-8816
Posted by オステリア・ガット at 15:58│Comments(0)