オステリア・ガットblog

‪7月の休業日のお知らせです。‬
‪7日、15日、21日、22日、28日がお休みになります。‬
‪よろしくお願い致しますm(_ _)m‬


‪また、明日6月30日はお休みです。‬  

今日から、日替わりメニューに「自家製ベーコンの炙り」が復活です！
バーナーで豪快に炙られていい匂いがしますよ^ ^


今日も皆さまのご来店お待ちしております！  

坂城町のワイナリーではワインの瓶詰めをしています！


土屋も瓶詰め作業を少しやらせていただきました。


新しいワインの発売が近づいているようで楽しみですね♪

瓶詰め作業後、畑も見せていただきました。
５月に見たときに比べて、ずいぶん葉が茂り実ができていました！


畑では四つ葉のクローバーをたくさん見つけました♪
なんだか美味しいワインができそうです^_^

  

熱々の野菜と帆立貝アヒージョです！
美味しそうな匂いとグツグツいう音が食欲をそそりますね。
是非お召し上がりください♪


アヒージョのオイルにパンをつけて食べるのもオススメです^ ^
自家製パンも是非一緒にどうぞ！

今日も皆さまのご来店お待ちしております！  

こんにちは！

本日は通常通り営業しております！
皆さまのご来店お待ちしております^ ^

  

本日貸切営業となりますので、17:30〜の通常営業はいたしません。
よろしくお願いしますm(_ _)m

また、明日(6/23)はお休みです。  

ワインに合わせたおつまみにチーズの盛り合わせなどいかがでしょうか。
人数に合わせて量の変更もできますので、お気軽にお申し付けください♪

今日も皆さまのご来店お待ちしております！
  

こんにちは！


「ほうれん草のタリオリーニ 皇帝風ミートソース」
先日作っている場面を紹介したタリオリーニです！
皇帝風ミートソースはフォアグラを使ったミートソースになります。贅沢なミートソースが平麺によく絡んで美味しそうですね^_^  

こんにちは！

本日は通常通り営業しております！
皆さまのご来店お待ちしております^_^  

こんにちは！


本日、貸切のため通常営業は19:30までとさせていただきます。
よろしくお願い致しますm(_ _)m  

ティラミスを作りました♪
写真はホイップクリームとチーズを混ぜているところです。


今日も皆さまのご来店お待ちしております！  

こんにちは
今日は久しぶりの良いお天気でしたね！


写真は「揚げナス、バジル、水牛モッツァレラチーズのトマトソーススパゲティ」です。
バジル、トマト、モッツァレラの定番の組み合わせに、ジューシーな揚げナスが加わってとても美味しいですよ♪

本日も皆さまのご来店お待ちしております^ ^  

ほうれん草を練り込んだタリオリーニを作りました！


リボンのような平たい手打ちパスタです。
「皇帝風ミートソース」でお出しします♪
フォアグラの入った豪華なミートソースです！
是非お召し上がりください^ ^  

こんにちは！


筍の季節ですねー
ガットでも信州新町産の淡竹を使ったお料理を出しています！
フリットになります♪

今日も皆さまのご来店お待ちしております！  

こんにちは
梅雨入りして少し涼しくなりましたが、季節は夏に向かっていますね。
お店のでも夏野菜のズッキーニを使ったお料理を出し始めました！
安茂里産ズッキーニのソテーになります！


今日も皆さまのご来店お待ちしております！  

こんにちは！
じめじめしたお天気が続きますね。


明日、6月9日はお休みをいただきます。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

本日も皆さまのご来店お待ちしております！  

こんにちは！
今日は雨が降ったり止んだりな天気ですね。
関東甲信は今日から梅雨入りのようです。
ここ数日の暑さから急にちょっと涼しくなりました。風邪など引かれませんようにお気をつけください^ ^


今日も皆さまのご来店お待ちしております！  

「根羽和牛」が入りました！


長野県根羽村で丁寧に育てられた和牛です。
ステーキ、タリアータ でご用意します^_^
なかなか市場にも出回らない希少な和牛、是非ご賞味ください！

本日も皆さまのご来店お待ちしております！  

パテを作りました！
これは型に入れて焼き上げたところです。
オーブンからいい香りがしてきます……


今日も皆様のご来店お待ちしております！  

6月2日の坂城駅前葡萄酒祭は大盛況でした！

びっくりするほど沢山の方が来てくださいました。
ご来場くださった皆様、ありがとうございました！


本日は通常営業しております。
皆様のご来店お待ちしております！