オステリア・ガットblog

高校の同級生がみんなで御花を贈ってくれました♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
こんな大きな胡蝶蘭見たことないっす！

直接連絡取れない人もいるのでこの場を借りてお礼します。

まさかこんな事やると思わなかっただろぉ
勉強きらいな俺だったけどさ～人にはそれぞれあった道ってもんがあるんだよ。
なんとかガンバってやってるぜ！
メッセージまでもらって、ちょっとウルっと来ちゃったZ
今度ここで同窓会やるかね。そん時はガッツリ飲ましてやっからな♪
みんなサンキュ～！

『アルバイトスタッフの募集中です！』
オステリア・ガットのスタッフは決まりましたが新店・ラガッタはまだ募集中です！！
ただ、忙しい時のお手伝いくらいなので募集要項を少し変えます。
お料理を運んでいただいたり、お皿洗いなどそれ程難しい仕事ではないので学生さんやWワークの方も歓迎です！

もちろん「本気でやりたいぜ！！」と言う方がいれば、最初はアルバイトですが社員登用も考えます。

職種　ホール、キッチンなど飲食業務全般
時間　18：00～22：00の間で応相談　週2~4日程度
給与　時給800円～（研修期間あり）

募集する方の希望と働くメリットを書きます。

・経験、年齢等問いませんが明るくて元気な方。
・金曜日、土曜日が忙しいのでなるべく出れる方。
・急な休みや繁忙期の休みは困ります。責任を持って仕事の出来る方。
・美味しいまかない付きです♪

・本格的な料理の勉強できます。
・ソムリエなど資格に興味がある方は取れるよう指導します。
・将来自分で飲食店開業を目指す方応援します。


ご興味ある方は【LA GATTA】までご連絡ください。（14時～18時位がありがたいです。）
メールでのご連絡でもOKです。(gatto@cap.ocn.ne.jp)

オステリア・ガット
長野市北石堂町1366-1千石ジャシィビル1F
Tel&Fax 026-228-8816

LA GATTA
長野市南石堂町1279-6
TEL&FAX 026-224-2822





  

一昨日、昨日と賑やかになって良かったです♪

スペシャルワインも当日完売！！
お目当てでお越しいただいた方もいるのに、お席がご用意できなくて申し訳ありませんでした(ToT)

アレだけは特別に思われるかもしれませんが、実は他にもたくさんグラスで開いてるんですよ！
デュジャック「ピュリニー・モンラッシェ2009」とか
ポッジョ・スカレッティ「イル・カルボナイオーネ2009」とか！

そして、以外と皆さんデザートワインには興味がないみたいで、ご注文が少ないんですけど
めちゃくちゃオススメのワインが開いてるんですね～
「シャトー・スデュイロー1996」
フランス・ボルドー・ソーテルヌ地区の貴腐ワイン。
もちろんそのままでも美味しい！美味しすぎるんです！！
が！！「フォアグラのテリーヌ」や「ゴルゴンゾーラのムース」と一緒に一口含んでみてください。
トロケマス。も～ヤダよ。。。ってくらい身体の力が抜けちゃいます！
最後の1本、二度と出せないと思います。絶対飲んどいた方がいいですよ♪


熟成したお宝NAGANO WINEも開いてますよ～！
ドメイヌ・ソガ「カベルネ・ソーヴィニョン2007」って、これは終わっちゃいましたので今は
楠ヴィニヤーズ「メルロー・カベルネ2007」がグラスワインで開いてます。
この辺もヴィンテージのストックがあるので、この機会に少しずつ出していきます♪

さすがにこれだけ休んでいると予約はほとんどありません(ToT)(ToT)(ToT)
ぜひお待ちしておりま～～～～す！



『アルバイトスタッフの募集中です！』
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・金曜日、土曜日が忙しいのでなるべく出れる方。
・急な休みや繁忙期の休みは困ります。責任を持って仕事の出来る方。
・美味しいまかない付きです♪

・本格的な料理の勉強できます。
・ソムリエなど資格に興味がある方は取れるよう指導します。
・将来自分で飲食店開業を目指す方応援します。


ご興味ある方は【LA GATTA】までご連絡ください。（14時～18時位がありがたいです。）
メールでのご連絡でもOKです。(gatto@cap.ocn.ne.jp)

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てんちょのしげちゃん(--、)ヾ(^^ )頼むよ！
  

スペシャル・ワイン開けちゃいます！！
「シャトー・ムートン・ロートシルト1998」

なんと１杯3,000円！！(45ml)

ご注文いただいた方に

さらにもう１杯！

お正月に当たったアレ(￣∇￣)v

「シャトー・ラトゥール1979」(45ml)

さらに、さらに！！

オステリア・ガット・オリジナル馬革コースタープレゼント～♪


18時開店、先着13名様です！


ちなみに、LA GATTAのオープンでは「シャトー・マルゴー1998」開けました♪
香りの漂いがものすごく、３m５２cm離れていても感じられる甘やかで優美、気品溢れる、それでいて妖艶な香りが部屋中に充満してました。
漫画・神の雫で表現されてましたが“クレオパトラ”その通りのワインでしたね～
はぁ～もう一度誘惑されたひヽ(●´3`)ﾉ ﾁｭｩｩｩ

ムートン＆ラトゥールはどんな世界を魅せてくれるのかなぁ(w´ω｀w)



そんなワインをスタッフはテイスティングできますよ！
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落としたら割れた。

保険で直せたので少ない出費で済んだけど（ノд｀＠）ｱｲﾀｰ

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元スタッフのはるみちゃんがお祝いに来てくれました♪

しかも大好きな【パティスリー・ケイノシン】さんのケーキ持って
しかも、しかもラ・ガッタのロゴ入り！！

ケイノシンさんからはオープンの御花もいただいておりますm(_ _)m

はるみちゃん、ありガッタ(^^)／


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どうも！
しばらく書かなかったら早くも【LA GATTAブログ】にランキング抜かれました(ToT)

オステリア・ガットのリニューアルオープン、本当は明日にしたかったのですがラ・ガッタがまだバタバタしてまして少し伸びてしましそうです。
と言ってもいつまでも休んでいる訳にもいかないので2月25日くらいには開けたいと思います！

またブログ・FB・Twitterなどで告知いたします。

壁にワイン木箱を貼り付けました♪


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まずはお店を造っていただいたデザイナーのJAKKさんをはじめ業者様にお礼を言いたいです。
自分たちの想いを形にしていただき感謝いたします。
時間がないスケジュールの中、日程をこちらの都合に合わせていただき、朝早くから深夜まで本当に有難いことです。
今回は高校時代の友人も業者さんの中にいたり、人との繋がりを感じました。


レセプションには先輩や友達も来ていただいて、御花やお祝いを頂戴しました。
工事中に差し入れをいただいたり、嬉しかったです。
これからも仲間であり、良きライバルとして長野の食文化を高めていけたらいいと思います。

都合でお越しいただけなかった方々や、お客様からも御花やプレゼントが届きました。
本当にたくさんの方からお祝いしていただいて感謝感激です！！
店内はお花屋さんみたいです♪♪


そしてオープンに向けてスタッフの皆がすごくがんばってくれました。
自分やかっちゃんが大変な思いをするのは当然ですが、目の下に熊が住みついてしまってもずっと一緒に働いてくれました。
寝る間も無い程ギリギリだったレセプションが終わったあと、予想もしなかった言葉
「すげー楽しかった～！」って言ってくれたこの仲間達がいると思うと頼もしいです。


たくさんの方のお蔭で今があることを忘れず感謝の気持ち持ち続けて、良いお店になれるよう日々精進いたします。
皆様ありがとうございます！これからもガット＆ガッタを宜しくお願いします！！


























写真撮れなかった方スミマセン(><)


ちなみに明日2/15からランチ営業も開始します。
詳しくはLA GATTAブログをご覧ください。
http://lagatta.naganoblog.jp/



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オステリア・ガット
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あと30分、バタバタで～～～す(笑)
今日は真面目に書こうと思いましたが、また次回にヽ(=^ﾟωﾟ)^/　

たくさん御花もいただいて、皆様本当にありガッタございます！！
それでは、お待ちしておりま～す！！

LA GATTA
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オープンしてから3年3か月。
ひとまずこの形でのオステリア・ガットは終了です。
今は色々と思い出に浸っているヒマなどない位忙しくて、かえっていいのかな～と思います。



明日からもう改装に入ります。
その為2/10～2/17日くらいは休業いたします。

営業日は毎日書いていたこのブログも、明日からしばらくは書けなさそうなのでお休みいたします。
新装開店日は決まったら、お知らせしま～す♪


新店舗「ラ・ガッタ」は営業していますので、ご予約等は
026-224-2822　までお電話ください。


先日すごく頼もしいスタッフも決まって（3月末からですが）
これから新しくなるオステリア・ガットもご期待ください！！


もう一方募集です！！
『新店舗開設の為、アルバイトスタッフの募集中です！』

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今のガットでの営業は今日と明日のみです。
大変申し訳ありませんが、今日明日は新店準備の為閉店時間を早めさせていただきます（21時LO）

明日は満席なのと今日もご予約たくさんいただいていて、あと2組様のみです。
ご予約お待ちしています！！



新店LA GATTAブログはこちら
http://lagatta.naganoblog.jp/

『新店舗開設の為、アルバイトスタッフの募集中です！』

職種　ホール、キッチンなど飲食業務全般
時間　18：00～26：00の間で応相談
給与　時給800円～（研修期間あり）

募集する方の希望と働くメリットを書きます。

・経験、年齢等問いませんが明るくて元気な方。
・経験がある方歓迎です。
・金曜日、土曜日必ず出れる方。
・急な休みや繁忙期の休みは困ります。責任を持って仕事の出来る方。
・長期出来る方。
・できれば深夜まで出来る方。
・本格的な料理の勉強できます。
・ソムリエなど資格に興味がある方は取れるよう指導します。
　（常時20種のワインがティスティングできます。）
・将来自分で飲食店開業を目指す方応援します。
・ダブルワークの方も歓迎です。
・美味しいまかない付き♪
・ひとまずアルバイト募集ですが、やる気があれば社員登用も考えます。

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PCがほとんど使えない（キーボードは基本1本指で押すレベル(笑)）かっちゃんがやります。
しばらくは携帯からのアップでしょう。

ガットブログともども宜しくお願いしま～す♪
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「ガトえも～ん！美味しい生ハムが食べたいよ～！」

「も～。。しげ太くんたら仕方ないな～」

テッテレレッテッテーレ～レ～！

「ミートスライサー！」


イタリア・パルマ産12か月熟成プロシュートで～す♪
切り立てはやっぱり美味いっす♪♪



美味しい生ハムもつまみ喰いＯＫ(1日1枚のみ)
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2月3日に皆で恵方巻き食べましたよ♪
もち無言で★
小林くんの奥さんが作ってくれました～♪♪

あれ？？だいちゃんが！
隣のカラオケ・アーバンハウスのだいちゃんに！！

皆さん、カラオケはアーバンハウスへ！！！


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今日から2/9まで、新ガットのメニューでの営業です！
着々と仕込んでます♪

「白馬産SPSポークのポルケッタ」

他にもたくさんありますよ～ちょっと紹介します♪

イタリア・ナポリ産水牛モッツァレラチーズのカップレーゼ　800yen
フランス産鴨のくんせいサラダ 800yen
里芋とベーコンのテリーヌ　500yen
レンコンのアラビアータ 600yen
ゴルゴンゾーラチーズのムース　600yen
北海道産知床鳥とフォアグラのガランティーヌ　600yen
長野県産鶏レバーのパテ　500yen
イタリア・パルマ産の切り立て生ハム 1200yen
白馬産SPSポークバルサミコ煮込み 1300yen
北海道産知床鶏のレモン煮込み 1300yen
信州牛のミートソースパスタ　1300yen
などなど♪
小皿料理なので、いろんな料理をお楽しみください♪♪

尚、コース料理はご予約のみ承ります。



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わいわーい♪今日のナガブロ・ランキング12位だ～！
このところアクセス数がすごいです♪

どうやらこの歯を磨いている方が出演するとアクセスが多くなるらしいのです（本人談）

明日のランキングが下がっていたら、減給したいと思います。




明日が楽しみ♪
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今日は午前中は実家に行って、テーブルなど取りに行って
先程保健所に営業許可書を申請に行ってきました。

来週の木曜日に検査に入るのですが、工事も進んできました。
表もだいぶ出来上がってきて、ここから大詰めですね！

やることたくさんで忙しいですが、もう少しガンバるぞ～！！



もう少しでオープンです！まだ見つかってませ～ん(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)
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