オステリア・ガットblog

「噴火湾産ワタリガニのトマトクリームソース」
先日ご紹介したワタリガニのパスタです。
調理すると鮮やかな赤色になりますね♪
本日も皆さまのご来店お待ちしております！


明日、9月1日(日)はお休みです。
よろしくお願い致しますm(_ _)m  

9月のお休みのお知らせです。
1日(日)、8日(日)、16日(月)、17日(火)、23日(月)、29日(日)は休業日となります。
よろしくお願い致します。

  

お待たせしました！
メーカーズディナーのお知らせです！

今回は、アメリカ カリフォルニア「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」のマイクさんのお話を聞きながら、ワインとお料理をお楽しみいただけます。
【アイアンストーン・ヴィンヤーズについて】
https://mot-wine.mottox.co.jp/winery/publish/html/309.html


【開催日時等】
日時 : 10月10日(木) 19:00〜
場所 : オステリア・ガット
料金 : お一人様¥6,500
ワイン5種、お料理3品(前菜、パスタ、メイン)のコースを予定しております。

ご予約はお電話のみでの受付になります。
Tel : 026 2288 816
ご予約お待ちしております^_^  

新たにグラスワインを出し始めました！
坂城のワイナリーの白ワインを3種です。
巨峰葡萄酒、発泡林檎酒とは雰囲気が変わって和風のラベルも素敵ですね^_^
是非お試しください！

  

先日のワイン&シードルガーデンにお越し下さった皆さま、ありがとうございました！
当日は暑すぎず雨も降らず、大変過ごしやすい気候でしたね。ご来場の皆さまもゆったりと楽しんでいただけたでしょうか。


本日からオステリア・ガットは通常営業再開です。皆さまのご来店お待ちしております^_^  

ワイン&シードルガーデンが始まりますね！
本日は前夜祭です。


ガットは本日通常営業しております！

明日・明後日はワイン&シードルガーデンに出店するため、店舗はお休みです。
是非、イベントのほうに遊びにお越しください！！  

手打ちパスタを作りました！


「タリヤン」というイタリア ピエモンテの代表的な手打ちパスタです。
通常のパスタは全卵や卵白を使って作りますが、タリヤンは卵黄のみを使って作っています！
見た目だけでも黄色が濃いのがわかりますね。


ちょっと高級なパスタです^_^  

ここ数日、雨が続いて少し過ごしやすい気温になりましたね〜


本日お席たくさん空いてます！
皆さまのご来店お待ちしております^_^  

(永沢くん大量生産……！？)


アルバイトの方に玉ねぎの皮むきを手伝ってもらいました。
特大玉ねぎが沢山^_^


なかなか見かけない大きさです。

今日も皆さまのご来店お待ちしております！  

本日はお盆期間最後の営業日になります！
皆さまのご来店お待ちしております^_^


18日(日)、19日(月)はお休みとなります。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
#長野駅前 #イタリアン #osteriagatto  

バジルがいっぱい！
花束みたいです^_^


ハーブが茂っているのを見かけると、夏って感じがしますね。
ガットにもお庭があれば坂城のように自家栽培できるのですが(＞＜)
ガットのバジルは長野県産の物を仕入れて、使わせていただいています！

今日も皆さまのご来店お待ちしております！  

大きなお肉の塊が届きました……！！
「北信州美雪和牛」です！
長野県栄村で飼育されている、非常に数の少ない和牛です。


旅館や食堂などではほとんど提供されていないそうで、「幻の和牛」と呼ばれているとか！
なかなか食べる機会のない和牛ですので、なくなる前に是非お召し上がりください♪  

本日は通常営業しております！

次のお休みは18日(日)です。
お盆期間ですが、17日(土)までは通常営業しておりますので、皆さまのご来店お待ちしております^_^

  

本日は日曜日ですが、通常営業しております！
皆さまのご来店お待ちしております^_^


明日、12日(月)はお休みになります。
よろしくお願い致しますm(_ _)m  

打ってます！


さておソース何にしようかな？  

「北海道産ワタリガニのトマトクリームスパゲティ」
先日ご紹介したワタリガニですが、トマトクリームのスパゲティになります！
調理するとキレイな赤色に♪
丸ごとカニがスパゲティに載っているのは、迫力もあって食べ応えもありますね^_^


本日も皆さまのご来店お待ちしております！  

サマートリュフ再入荷です！
お肉料理やパスタに合わせて是非お試しください！
贅沢にたっぷりトッピングいたしますよ^_^


今日も皆さまのご来店お待ちしております！  

こんにちは！
雨が降りましたね。
最近ずっと暑かったですが、雨でちょっと気温が下がって過ごしやすくなった感じがします。

今日も皆さまのご来店お待ちしております^_^


  

再びカニ入荷です！
今度は北海道産ワタリガニです。
トマトクリームのスパゲティになりますよ^ ^


本日も皆さまのご来店お待ちしております！  

本日は通常営業しております！

お席空いてます。
皆さまのご来店お待ちしております^_^