オステリア・ガットblog:2009年12月

2009年12月09日

ゴルゴンゾーラ

またまたNEWドルチェです icon12

「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」

ゴルゴンゾーラはイタリアを代表する牛乳で造ったブルーチーズです。
北イタリア、ピエモンテ州・ロンバルディア州で造られています。
ロックフォール（フランス）スティルトン（イギリス）と共に「世界三大ブルーチーズ」とされています。

かっちゃんが旅行先のレストランで食べたものがおいしかったそうで、何回も試行錯誤しながら完成させました icon09

わたくしの地元、坂城町産のりんごも入っています face01

長野　イタリアン　ワイン　オステリア・ガット

Posted by オステリア・ガット at 15:15 │Comments(2)

2009年12月08日

:.｡☆野菜☆.｡..

東御市のフロンティアファーマーズさんから届いた珍しい野菜の紹介です。

セロリアック

根セロリ・芋セロリとも呼ばれます。
セロリの仲間ですがコレは葉や茎ではなく「根」を食べます。
お料理の付け合わせとしてGattoでは“ピュレ”でお出ししています。

マイクロカブ

これはフロンティアファーマーズさんのオリジナル商品です。
小さいカブですが葉までおいしいです icon12

宮野さんの作るお野菜とってもbounoです face01

フロンティアファーマーズ
〒389-0505 長野県東御市和 7819-1
電話番号 0268-63-1466
FAX番号 0268-63-1466
メールアドレス info@frontierfarmers.com
ホームページ http://www.frontierfarmers.com

長野　イタリアン　ワイン　おいしい野菜　オステリア・ガット

Posted by オステリア・ガット at 14:59 │Comments(0)

2009年12月07日

バナ～ナ

ＮＥＷドルチェです

「バナナのミルクレープ」
バナナはイタリア語で「バナーナ」
複数になると「バナーネ」になるそうです。

そういえば、今日の「笑っていいとも」にバナナマンの日村のそっくりさんの女子がでてた( ´∀｀)

長野　イタリアン　ワイン　オステリア・ガット

Posted by オステリア・ガット at 14:20 │Comments(0)

2009年12月06日

おめでとう！！

昨日は軽井沢で友人・山ちゃんの結婚式がありました face01

とても楽しくて素敵で感動的な式でした icon12

幸せな家庭を築いてください。
本当におめでとう！！

長野市　イタリアン　ワイン　オステリア・ガット

Posted by オステリア・ガット at 15:00 │Comments(2)

2009年12月05日

鹿っ！！

先日の“鹿”がラグーソースになりました icon28

手打ちのパスタでどうぞ face01

Posted by オステリア・ガット at 15:00 │Comments(0)

2009年12月04日

ガトドナルド

今日の朝(昼)飯で～す face10

「信州みゆき豚のハムカツバーガー」

Delicious

長野市　アメリカン　ハンバーガー　ガトドナルド　

Posted by オステリア・ガット at 14:43 │Comments(0)

2009年12月03日

撮影風景

Gattoの「入り口がかわいい」といっていただきまして、某フリーペーパーの撮影で使っていただきました。

寒い中大変そうでした。お疲れ様でした。

エントランスはこだわりました icon09

イタリアの裏路地にあるような・・・
緑はこんな風に・・・アイアンのフレーム、ステンドグラスの小窓・・・
そして扉はアンティークのものをと。

実はこの赤い扉、わたくしが前職で働いていた「フォーチュンキッチン」のみんなからの贈り物なんです face01

ありがと～ヽ(´Д｀)ノ
これからもお客様を迎える“顔”として大切に使わせていただきます！　

長野市　イタリアン　ワイン　オステリア・ガット

Posted by オステリア・ガット at 14:29 │Comments(0)

2009年12月02日

ありがとうございます！

最近お客様や友人からこのblog「見てるよ」と言っていただいたり「blogを見て」とご予約いただく方もいらっしゃったり、コメントを書き込んでいただいたりと、とても嬉しく思います。
ﾟ･:,｡★＼(^ω^ )♪グラッツェ♪( ^ω^)ﾉ★,｡･:

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に

　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます！！！！！

ある方に勧められてなんとなく「やってみよ～かな～」と軽い気持ちで始めたこのblogですが、やり始めると楽しくなってきました。
blogのいいところは自分達の「やりたいこと」を自分の言葉や写真などで発信できることだと思います。
こんな奴らが、こんな料理をつくって、こんな想いでGattoというお店をやっているんだなと、感じていただけたら幸いです。

わたくしを知る友人は「こんなマメなことよくできてるね!?」といいます。
文章力もないし、持久力もないので・・・・
（今のところほぼ毎日書いていますが）自分でもいつまで続くか不安です face03