オステリア・ガットblog

皆さまこんにちは♪

暖かかったり、寒かったり。なじみにくい天候ですが。
皆さま風邪ひいてませんか？

お身体大事になさって下さい！

いつもありがとうございます！店長のしげです。


さて、今回は新入荷のバーボンのご紹介♪

『ノブ クリーク シングルバレル リザーブ』


でございます。

12月に日本でもリリースされるという話だったのですが、ようやく入って参りました♪

サントリーが傘下に置いたことで、このところ有名な“ジム・ビーム”社のバーボン。
スモールバッチと呼ばれる少量生産の4種類（ベイシル・ヘイデン、ノブ・クリーク、ベイカーズ、ブッカーズ）の内の1つ。
ノブ・クリークの厳選した一樽を瓶詰めした物。しかも、9年の熟成。（※同じ使用で造った樽がなん樽もあり、それを瓶詰めしたもので、1つだけしか存在しない樽を瓶詰めした物ではありません。）

バーボンは使用する樽の特徴により、熟成が早く、熟成年数が若いのがほとんどなのです。熟成が早い分、蒸発して目減りしてしまう（エンジェルス シェアと言いますが）量も多い。その分生産量も大きいのですが。熟成年数の高い物は希少です。

そんな『ノブ クリーク シングル バレル リザーブ』
熟成年数の高いバーボンの濃ゆい味わい。香りも芳しい厚みのある香りが期待できます。

あ～！楽しみです！早く飲んでいただきたい！お待ちしております！

では、で～わ♪また来週♪
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※写真はイメージです。

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