オステリア・ガットblog

先日の「コート・デュ・ローヌ ロゼ1986」ドメーヌ・ド・ラ・ベルテに続きマニアが現れました！！

今回は
「コトー・デュ・ジュラ1986」　カヴォー・デ・ジャコバン
　フランス・ジュラ地方　シャルドネ種

これは色がかなりシェリーっぽくなっていたので“危険”かなと思いきや！！
まだ飲めます！ってか美味しい！！
ただグラスに注いでからが早い。急速に落ちていってしまう。
5分もすると酸が際立ってきてしまい、酸っぱくなってしまいました。

それでも注ぎたては焼いたアーモンドの香ばしさ。
ピスタチオのペーストみたいな濃厚な感じでナッティーでクリーミー。
淡雪のようにフワッと消えてく刹那的な余韻は、
これまた時間でしか創りえないものなんだろうな。


前回のマニアさんも、今回のマニアさんとも
「あーでもない、こーでもない。」と言い
ワインについて語るのは本当に楽しい時間です。

「やっぱりワシ、ワイン好きやねん！！」



さて、あとは
「コトー・デュ・レイヨン1970」シャトー・デュ・プレザン
　フランス・ロワール地方　シュナン・ブラン種・貴腐

残ってますよ～マニアックなツワモノお待ちしてます！！


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【スタッフ募集中です！】
時間：18時～23時くらい（週2～4日）
時給：800円～
仕事内容：ホール全般
資格：特にありませんが金土は必ず出れる方で、明るく元気な方で長期できる方。
　　　美味しいものを飲べることが好きでワイン好きならなおOK！

とりあえずはアルバイトの募集ですが、やる気があれば社員登用も考えます。
家族経営のちっちゃいイタリアンですが、がんばって働いていただければ
ソムリエの資格や将来自分でお店を出したい方などたくさんの経験を積めると思います。
その他1年に1回は研修で海外旅行に行こうと思っていますし
造り手の方を招いてのワイン会や、お客様とワイン用葡萄の植栽のイベントなど
楽しい企画もたくさんで人との繋がりも多くできると思います。

ご興味ある方まずは下記までお電話ください。
　(14時～18時の間にお願いします。)




オステリア・ガット
長野市北石堂町1366-1千石ジャシィビル1F
Tel&Fax 026-228-8816