オステリア・ガットblog

昨日行われた【ジビエ祭り】
たくさんの方にいらっしゃっていただきました！

各100食以上用意して11時開始だったのですが12時過ぎにはほとんどの料理が完売。
今回初開催で、何もない山奥でのイベントでしたので自分たちも全く予測不可能でしたが
食べられなかった方もいらっしゃり、本当に申し訳ありませんでした。

でもこれだけ多くの方が来ていただき、ジビエに関心を持っていただく事は嬉しいですし
これをきっかけにジビエが根付き、ワインと共に食すような食文化が育ってほしいです。


朝8時に到着。猟師さんの作戦会議です。





キッチンカーが到着。準備中









友達もたくさん来てくれました♪












ご来場いただいた皆様ありがとうございました。
関係者の皆さまお疲れ様でした。




ここから下は昨日実際獲った鹿の解体の画像です。
たくさんの方が関心を示し見学をされていました。
命をいただく事のリアルを見ることができますが嫌な方は見ないでください。







































::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

【スタッフ募集中です！】
時間：18時～23時くらい（週2～4日）
時給：800円～
仕事内容：ホール全般
資格：特にありませんが金土は必ず出れる方で、明るく元気な方で長期できる方。
　　　美味しいものを食べることが好きでワイン好きならなおOK！

とりあえずはアルバイトの募集ですが、やる気があれば社員登用も考えます。
家族経営のちっちゃいイタリアンですが、がんばって働いていただければ
ソムリエの資格や将来自分でお店を出したい方などたくさんの経験を積めると思います。
その他1年に1回は研修で海外旅行に行こうと思っていますし
造り手の方を招いてのワイン会や、お客様とワイン用葡萄の植栽のイベントなど
楽しい企画もたくさんで人との繋がりも多くできると思います。

ご興味ある方まずは下記までお電話ください。
　(14時～18時の間にお願いします。)




オステリア・ガット
長野市北石堂町1366-1千石ジャシィビル1F
Tel&Fax 026-228-8816