オステリア・ガットblog

OBUSE WINERY INFORMATION　2011春号で紹介されている
“マニアック・お宝・少数ロット・売切れ御免ワイン”
というワインが何種類かあるのですが、その中の一つ
「ソッガ・カベルネ・ソーヴィニョン&プチヴェルド&タナ08」
グラスワインにて登場！！



佐藤さんはガットでも置いてあるワイン
角藤農園「日滝原シャルドネ」「日滝原カベルネ・メルロー」
のブドウを栽培している方で先日お店にもお越しいただきました。

角藤農園ワインのヴィンテージ・ブドウ品種違いで
20種ほどティスティングさせていただきました。

2010のシャルドネも樽から出してきたばかりのものも
試飲させていただきましたが、かなり良い出来です！
こちらも、もうすぐ入荷して来ますよ♪

いろいろお話させていただいて
本当にワインが好きな方で情熱を持って造られている方だと感じました。
この佐藤さん父子が作る「カベルネソーヴィニョン」と
曽我さんが作る「プチヴェルド」と「タナ」のブレンド
美味しくない訳がない！！

2年ほど前、曽我さんのところにお伺いした時に
「タナ」を樽の中から飲ませていただきましたが
その時すで力があり、瓶に詰めるころには
かなり良いものになるんじゃないかなと思ってましたが
ブレンドででてきましたかー！！
「さすが曽我さん！！」と思わせるようなワインです

「タナ」
という品種は聞きなれない方もいると思いますが
フランスの南西地方AOCマディランの品種で
色が濃くタンニンの強いワインを生み出すブドウです。
「プチヴェルド」
はボルドー地方の補助品種で
色は濃いが柔らかい芳香に優れているブドウです。

かなり少量生産のため今回出せるのは2本のみ！！
（全部で6本の入荷しかありませんが後はもう少し熟成させます）
お早めに～！！

オステリア・ガット
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