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2011年03月05日

おさかな到着

九州・宮崎よりお魚が届きました♪

おさかな到着
「アマダイ」や「ホウボウ」
そして写真のいちばんおおきい魚は
「ヒゲソリダイ」
へんな名前ですね

なんでも唇の下にヒゲが生えている
「ヒゲダイ」という魚がいて
その魚に似ていてヒゲが短いのでその名がついたそうです

マダイをはじめとする「タイ科」というのは人気があるので
“タイにあやかりタイ”と言うそうで
このヒゲソリダイも実は「イサキ科」のお魚

でも「イサキ科」の魚は上品で旨があり
美味しいお魚ですよ♪
今日はカルパッチョでお出しいたします


只今スタッフ募集中です！！
オステリア・ガット
長野市北石堂町1366-1千石ジャシィビル1F
Tel&Fax 026-228-8816






タグ ：直送鮮魚カルパッチョアマダイホウボウヒゲソリダイ


Posted by オステリア・ガット at 15:23│Comments(2)
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この記事へのコメント
「ヒゲソリダイ」の顔がなんともキュートですねえ～～

9日なんですが、1人増えて3名になったんですが席大丈夫ですか？

時間と料理はそのまま同じでオッケーです

よろしくおねがいします
Posted by ＰＩＥＴＡＰＩＥＴＡ at 2011年03月06日 00:25
♦PIETAさん
　了解いたしました～
　
　ヒゲソリ間抜けな感じですね(笑)
Posted by オステリア・ガットオステリア・ガット at 2011年03月06日 00:29
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