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2010年10月07日

タンドロンって知ってる?

寒くなってきたので
“煮込ハジメマシタ”

「仔牛タンドロンの赤ワイン煮込み」
タンドロンって知ってる?
タンドロンは「骨付きの腹肉」
前足のすぐ後ろのお腹のバラ肉の部位です。

骨の周りの軟骨も食べられますよ～
じっくり煮込んであるのでトロトロでコラーゲンたっぷり(*´∀｀p

赤ワインとご一緒にどうぞ♪


オステリア・ガット
長野市北石堂町1366-1千石ジャシィビル1F
Tel&Fax 026-228-8816


タグ ：仔牛タンドロンコラーゲン赤ワイン煮込み


Posted by オステリア・ガット at 14:31│Comments(2)
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この記事へのコメント
この前は有り難う。
早速、使えそうなので資料作りします。

また、追加で聞きたいこと出てくると思うけど、その時は宜しく♪
１５日に仲間連れて伺うかもしれないけど、その時は一報入れるね。
Posted by なるちゃん at 2010年10月07日 23:46
なるちゃん、ありがとう
喜んでいただいたようで良かったです
またよろしくね★
Posted by オステリア・ガットオステリア・ガット at 2010年10月08日 15:34
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