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2010年09月27日

秋の味覚

秋ですな～

食欲の秋！

秋の味覚、キノコ。
「フレッシュ・ポルチーニ」大人気です(｡･ω･｡)ﾉ♪
パスタで出していますが
ご希望の方にはこんな感じでも♪
秋の味覚
メインのお肉料理の付け合わせとしてﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡

ちなみにこのお肉は宮城県産黒毛和牛・仙台牛です。
部位は「イチボ」お尻の先の肉です。
牛の臀骨がH型なのでH-bone（エイチボーン）と呼び
それが訛ってイチボと呼ばれるようです。
柔らかくて美味しい部位です！

ポルチーニと一緒に食べると複雑味が増しますよ
そして赤ワインと☆Yヽ(´∀｀)

ご希望の方ゼヒ!!


オステリア・ガット
長野市北石堂町1366-1千石ジャシィビル1F
Tel&Fax 026-228-8816


タグ ：黒毛和牛仙台牛イチボきのこポルチーニ


Posted by オステリア・ガット at 14:52│Comments(2)
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この記事へのコメント
またもや、美味しそーですね。ポルチーニ食べたい…と思っていたところに、さらにうまそうなものがっ。
そうそう、オーナーさん、昨日お誕生日でしたよね？ 1日遅れになっちゃいましたが、おめでとうございます!! この1年も充実した日々でありますように。
Posted by snowsnowsnowsnow at 2010年09月28日 05:02
snowsnowさん、ありがとうございます
覚えてていただいて嬉しいです(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)
ポルチーニ食べにきてくださいっ！
Samboさんと姉さんは昨日食べましたよ～
Posted by オステリア・ガットオステリア・ガット at 2010年09月28日 15:54
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