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2010年08月19日

ながっ！

九州・宮崎からお魚入荷です☆

今回はこんなお魚
体長１m以上!!長っっ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ

「アカヤガラ」
ながっ！
ながっ！
漢字で書くと「赤矢柄」。
最大で２m以上になるそうです。
白身のお魚で見た目に似合わず!?おいしいお魚ですΣｄ(ﾟ∀ﾟ)
捕獲量もあまり多くないようで
長野で食べられるのは珍しいと思いますよ～

それにしてもこの長い口は何の為だろう？


オステリア・ガット
長野市北石堂町1366-1千石ジャシィビル1F
Tel&Fax 026-228-8816



タグ ：赤ヤガラ青ヤガラ白身魚カルパッチョ刺身


Posted by オステリア・ガット at 15:41│Comments(3)
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この記事へのコメント
赤の方なんて珍しい
干物とか吸い物最高ですもんね
オステリアガットさんにかかると
どういうイタリアンになるのかすごく興味あります
Posted by Sambo at 2010年08月22日 15:15
Samboさん、ありがとうございます
さすが関西出身！よくご存じでっ
今回はカルパッチョで出しました
新鮮だと“生”でもおいしいですよ♪
Posted by オステリア・ガットオステリア・ガット at 2010年08月24日 15:19
なるほどー
秋になってasian night market暇になったら
また通いますね。
夏は閉めるの、３時くらいにはなっちゃうので
行きたいのですが、なかなか伺えないです。
Posted by ＳＡＭＢＯＳＡＭＢＯ at 2010年08月24日 16:48
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