オステリア・ガットblog

この前のホタルイカのスパゲッティの続き春の一品♪

「駿河湾桜えびとそら豆のクリームスパゲッティ」

桜えびの栄養を調べてみると、、、

・カルシウム（骨粗しょう症を予防）
・タウリン（血液中のコレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐ）
・EPAとDHA（血液をサラサラにして流れを良くする）
・ひげにガン予防に有効な成分が含まれている

などあるそうです。
ほー。美味しい上栄養素もたっぷりですね～！
この時期のオススメで～す~(=^･ω･^)ﾉ☆




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