おさかな到着

九州・宮崎よりお魚が届きました♪


「アマダイ」や「ホウボウ」
そして写真のいちばんおおきい魚は
「ヒゲソリダイ」
へんな名前ですね

なんでも唇の下にヒゲが生えている
「ヒゲダイ」という魚がいて
その魚に似ていてヒゲが短いのでその名がついたそうです

マダイをはじめとする「タイ科」というのは人気があるので
“タイにあやかりタイ”と言うそうで
このヒゲソリダイも実は「イサキ科」のお魚

でも「イサキ科」の魚は上品で旨があり
美味しいお魚ですよ♪
今日はカルパッチョでお出しいたします


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