ハモのパスタ♪

このところ宮崎の漁師さんがハモを送ってくれるのでパスタでお出ししています。
ハモはいわゆる“骨切り”があって捌くのが大変みたいですが美味しいお魚ですね♪

ここにイタリアから入ってくる「フレッシュポルチーニ」
さらに「カラスミ」もかけてお出しいたします(○´3｀)ﾉ　
　
お客様にも好評の人気パスタですよ～♪♪

オステリア・ガット
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